اسم المعمل	المواصفات المرجعية	المعدات	الاختبارات	حجم / نوع العينة	زمن الاختبار	السعر (جنيه مصرى)
الكربوهيدرات	يوجد مايزيد عن 60 مواصفة قياسية مصرية خاصة بالكربوهيدرات    يرجع إلى دليل مواصفات المنتجات الغذائية	جهاز سوكسلت	تقدير نسبة الدهن	3 – 5 جم	يوم	سعر الاختبار   30جنيه
		جهاز الالياف	تقدير نسبة الالياف	2 جم	يومان
		جهاز تقدير اللون فى السكر	تقدير اللون فى السكر	50 جم	3 ساعة
		جهاز كلداهل	تقدير البروتين	2 جم	2 يوم
		سكاروميتر	نسبة السكروز فى السكر	26 جم	3 ساعة
		رفراكتوميتر	معامل الانكسار ونسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية	2 جم	15دقيقة
		جهاز الأشعة تحت الحمراء IR	تقدير الرطوبة	5 جم	5 دقيقة
		هزاز ملحق به مناخل	نسبة الاستخراج فى الدقيق	100 جم	15دقيقة
		حمام مائى ستة وحدات	لتجهيز العينات
		حمام مائى وحدة واحدة	جهاز مساعد
		جهاز طرد مركزى	فصل مكونات العينة	حسب الاختبار	10 دقائق
		ميزان حساس أربعة أرقام عشرية (عدد 2)	لوزن العينة		دقيقتان
		مطحنة كبيرة	لتجهيز العينات
		مطحنة صغيرة