توقيع بروتوكول تعاون لتعزيز سلامة الغذاء والبيئة بين " #المواصفات_والجودة" و #المعمل_المركزي لتحليل #متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في #الأغذية

في إطار تعزيز التعاون والتكامل بين المؤسسات الوطنية، تم توقيع بروتوكول تعاون بين الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة والمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بـ #وزارة #الزراعة، وذلك بهدف دعم جهود سلامة #الغذاء والارتقاء بجودة المنتجات الغذائية والبيئية.

وقد قام بتوقيع البروتوكول كل من الدكتور المهندس/ #خالد_حسن_صوفي، رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، والأستاذة الدكتورة/ #هند_عبد_اللاه ، ممثلةً عن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية.

ومن جانبه أكد الدكتور #خالد_صوفي، رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، أن توقيع هذا البروتوكول يُمثل خطوة مهمة نحو تعزيز منظومة سلامة الغذاء في مصر، من خلال توحيد الجهود وتكامل الأدوار بين الجهات المعنية، مشيراً أن التعاون مع المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية يُسهم في دعم تطوير المواصفات القياسية ورفع كفاءة نظم الاختبار والتحليل، بما ينعكس إيجابًا على جودة المنتجات الغذائية وتعزيز قدرتها التنافسية في الأسواق المحلية والدولية، مشيرًا إلى حرص الهيئة على توسيع مجالات الشراكة مع مختلف المؤسسات البحثية والعلمية لتحقيق أعلى معايير الجودة والسلامة.

ويهدف #البروتوكول إلى تعزيز التعاون في مجالات المواصفات والبحث العلمي والتدريب والتأهيل، بما يسهم في رفع القدرات التنافسية للعاملين في القطاعين الزراعي والتصنيع الغذائي، إلى جانب تبادل الخبرات والمعرفة بين الجانبين.

كما نص البروتوكول علي مشاركة معمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات في مشروعات إعداد المواصفات المتعلقة بسلامة الغذاء والبيئة، وكذلك الانضمام إلى اللجان المصرية لدستور الأغذية الكودكس، فضلًا عن المشاركة في المؤتمرات وورش العمل والندوات ذات الصلة.

كما تقوم #هيئة_المواصفات_والجودة بتوفير نسخ إلكترونية من إصدارات المواصفات المختلفة التي يحتاجها المعمل في إجراء الاختبارات، وأيضاً يقوم المعمل المركزي بدعوة الهيئة للمشاركة في الفعاليات العلمية التي ينظمها، وتقديم الخدمات التحليلية والاستشارية عند الطلب وفقًا للضوابط المنظمة، مع الالتزام بتطبيق متطلبات مواصفة الأيزو 17025 في جميع الخدمات المقدمة.

كما يتضمن البروتوكول تنفيذ بحوث علمية مشتركة لتطوير المواصفات وطرق التحليل والمعامل في مجال سلامة الغذاء والبيئة، إلى جانب التعاون في تصميم وتنفيذ برامج تدريبية مشتركة وتبادل الخبرات بين العاملين، فضلًا عن التعاون في مجال نظم الجودة وتطبيقاتها.

على هامش توقيع البروتوكول، قام الدكتور #خالد_صوفي بجولة تفقدية داخل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، اطّلع خلالها على أحدث الأجهزة والتقنيات المستخدمة في إجراء التحاليل، وكذلك سير العمل داخل المعامل المختلفة؛ وأشاد رئيس الهيئة بكفاءة منظومة العمل داخل المعمل ومستوى الدقة والاعتماد الدولي الذي يتمتع به، مؤكدًا أهمية هذا الدور الحيوي في دعم منظومة سلامة الغذاء في مصر وتعزيز الثقة في نتائج التحاليل المعملية على المستويين المحلي والدولي.

والجدير بالذكر بأن #المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية يعد جهة رائدة في تقديم خدمات متكاملة ومتميزة للكشف عن متبقيات المبيدات والملوثات في الأغذية والبيئة، كما يُمثل المعمل المرجعي لوزارة الزراعة المصرية في مجال فحص الملوثات في صادرات وواردات الأغذية وإصدار شهادات التحليل الرسمية.