تختص هذه المواصفة القياسية بتقدير محتوى الرطوبة للحبوب ومنتجاتها بالطريقة الروتينية وتستخدم على القمح – قمح الديورم - الارز ( شعير – مقشور – مبيض ) – الشوفان – الشيلم – الشعير – الترتيكال – السورجم سواء فى شكل حبوب او حبوب مطحونة وكذلك السيمولينا والدقيق